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Fabuleux Cookies au Cognac

cookies cognac

 

Ces cookies sont décadents, succulent, addictifs, bref, de loin parmi mes préféres!

Il vous faudra pour cette merveilleuse recette simplissime:

– -60 gr de pépites de chocolat
-80 gr de cognac
-25 gr de raisins secs
-32 gr de rhum
-280 gr de farine
-4 gr de levure
-93 gr de sucre
-55 gr d’huile de coco fondue

                                 –   mettez à tremper les pépites de chocolat dans le cognac et les raisins dans de le rhum.

-Dans un bol, mélangez la farine et la levure puis ajouter le sucre. Mélangez de nouveau.

-Ajoutez l’huile de coco fondue puis mélanger.

-Ajoutez la cognac puis le rhum, bien mélangez avec les mains.

-Ajoutez les pépites de chocolat puis les raisins secs, bien pétrir avec la main pour les incorporer.

-Ensuite, faites de petites boules que vous allez tremper dans du sucre et aplatissez les.

Enfournez à 200°c pour 10 à 12 minutes

Dégustez! Bonne appétit!

vegancookie

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